Confiture de gingembre

Composition

• Jus de gingembre*
• Sucre brut*
• Miel*
• Ghee*
• Cannelle (Cinnamomum officinalis)*
• Cardamome (Elettaria cardamomum)*
• Gingembre (Zingiber officinale)*
• Poivre noir (Piper nigrum)*
• Pippali (Piper longum)*
• Cumin (Cuminum cyminum)*
• Coriande (Coriandrum sativum)*
• Girofle (Syzygium aromaticum)*
• Ajwain (Trachyspermum ammi)*
• Fenouil (Foeniculum vulgare)*
• Cayenne (Capsicum frutescens)*

* Biologique

Au cœur de cette confiture se retrouve le précieux jus de gingembre, un ingrédient phare de la médecine ayurvédique. Le gingembre est utilisé pour sa capacité à stimuler la digestion, favoriser un métabolisme actif et protéger contre les rhumes et les grippes. Il est considéré comme un remède efficace pour maintenir une immunité robuste et lutter contre les déséquilibres qui peuvent entraîner une prise de poids due à l’accumulation de toxines.

La présence du sucre brut, du miel, du ghee et du guduchi dans cette confiture ajoute une douceur naturelle et une texture onctueuse, tout en apportant des éléments nutritifs essentiels pour le corps.

Le guduchi, également connu sous le nom de Tinospora cordifolia, est une herbe vénérée dans l’ayurvéda pour son potentiel à renforcer le système immunitaire, à purifier le sang et à favoriser une digestion saine. Il est un élément essentiel pour renforcer la défense naturelle du corps contre les infections et les maladies.

Laissez-vous envoûter par les arômes subtils de la cannelle, de la cardamome, du poivre noir, du Pippali, du cumin, de la coriandre, du girofle, de l’ajwain, du fenouil et du cayenne. Ces épices ayurvédiques sont soigneusement sélectionnées pour leurs propriétés médicinales exceptionnelles.

La cannelle, par exemple, est connue pour ses vertus anti-inflammatoires et antioxydantes. Elle contribue à stabiliser la glycémie et à améliorer la digestion. La cardamome, quant à elle, favorise la clarté mentale, tandis que le poivre noir augmente la biodisponibilité des nutriments.

Le Pippali, une variété de poivre long, est utilisé pour renforcer le système immunitaire et favoriser une meilleure circulation sanguine. Le cumin et la coriandre sont des alliés de la digestion et aident à réduire les ballonnements.

Le girofle, l’ajwain et le fenouil sont des épices qui soutiennent le bien-être digestif, tandis que le cayenne stimule la circulation sanguine et ajoute une note piquante à cette confiture.