Confiture traditionnelle à base d’amla, petit fruit acidulé très riche en vitamine C, ainsi que d’un mélange d’épices, de ghee et de miel. Le chyawanprash est un tonique immunitaire et nerveux qui nourrit les tissus, régénère le corps et stimule agni (le feu digestif).
Recommandée pour tous les doshas, bien qu’elle soit reconnue particulièrement pour son action sur pitta. Un incontournable de l’ayurvéda!
